Qu’on soit en voyage ou de retour à la maison, prendre des cours de cuisine colombienne est la meilleure façon pour découvrir ou se rappeler les saveurs de la Colombie !
Cet article vous donnera les infos pour apprendre à cuisiner colombien !
Vous souhaitez apprendre des recettes colombiennes ? Vous avez le mal du pays ? Vous avez envie de faire voyager vos papilles et repartir en Colombie depuis votre cuisine ? C'est ici que cela se passe !
Poster “Guacamaya”
Acheter nos illustrations pour afficher un peu de Colombie à la maison
Cours de cuisine colombienne en vidéo
Apprendre à cuisiner colombien à son rythme
Pendant le confinement nous avons réalisé des cours de cuisine colombienne en ligne avec de jeunes et talentueux chefs colombiens qui habitent en France.
Puisqu'on ne pouvait plus voyager, nous avons eu envie de vous proposer une alternative et, comme pour nos belles affiches, apporter un peu de Colombie chez vous ! Alors l'idée de créer des cours de cuisine colombienne est arrivée.
Ces cours sont toujours disponibles et vous pourrez les suivre à votre rythme et sans contrainte !
En quoi consistent nos cours de cuisine colombienne
Nos cours de cuisine colombienne ont été pensés pour être accessibles à tous, où que vous soyez sur notre belle planète, rien que ça ! Il s'agit d'apprendre des recettes colombiennes faciles à faire, en étant accompagnés par un chef colombien.
Nous avons fait appel à quatre jeunes chefs colombiens dont on avait envie de soutenir la démarche.
Les recettes ont été pensées pour à la fois vous faire découvrir la gastronomie colombienne et que les ingrédients soit facilement trouvables près de chez soi. En plus de la vidéo, vous trouverez la liste d'ingrédients et la fiche recette écrite pas à pas.
Comment suivre nos cours de cuisine colombienne ?
Pour participer à nos cours de cuisine colombienne, c'est super simple, voici rapidement la marche à suivre :
- Choisissez une recette colombienne
- Recevez l’accès à votre espace
- Accédez au replay vidéo, à la liste des ingrédients et à la fiche recette
- Profitez-en en accès illimité !
Nos cours de cuisine colombienne en résumé
- Cours en vidéo, en français
- Recettes accessibles à tous et faciles à faire
- Des chefs colombiens vous guident pas à pas
- Liste des ingrédients et fiche recette pour vous appuyer lors de la réalisation de la recette
- Des recettes variées avec une touche gourmet et originales pour mettre en avant la gastronomie Colombienne
Nos cours de cuisines colombiennes disponibles à la demande
Accédez aux vidéos en illimité
Encocado de Pescado (mijoté)
avec Diego
Hamburger de Patacon
avec Erika & Fabian
Empanadas de Pipian
avec Marcela
Ceviche de poisson sauce passion
avec Felipe
Ceviche de Camarones
avec Diego
Papas rellenas (pdt farcies)
avec Marcela
Prendre des cours de cuisine en Colombie
Apprendre à cuisiner colombien
Lorsque nous voyageons en Colombie, on adore goûter la cuisine locale. Où que nous soyons c'est toujours avec une grande curiosité que nous demandons s'il y a des spécialités que l'on peut découvrir et en Colombie on peut dire qu'on est servi ! Chaque région, chaque département, chaque village a ses spécialités !
L'un de nos meilleurs souvenirs de voyage, sur notre chère et tendre côte pacifique : la découverte du projet zotea restaurant à Coqui où on a pris un petit cours de cuisine. Bon pour tout dire, ce n'était pas un vrai cours, on a plus joué aux commis de cuisine, mais c'était un vrai moment de partage et nous avons passé un super moment et appris quelques petits secrets de cuisinière, notamment pour faire l'arroz con coco…
Bref, prendre un cours de cuisine en Colombie c'est une super façon d'en apprendre plus sur la culture colombienne et on vous conseille vraiment de le faire si vous en avez l'opportunité.
Dans toutes les grandes villes de Colombie, vous trouverez la possibilité de faire des cours de cuisine. Ils sont souvent accompagnés par une balade/visite au marché local, ce qui ajoute encore à l'immersion culturelle. Nous, en tous cas, on adore les marchés !
Cours de cuisine près de Nuqui (côte pacifique)
L'association Zotea dans le petit village de Coqui près de Nuqui propose des cours de cuisine du pacifique, Nous avons adoré cette expérience lors de notre dernier voyage et vous le recommandons vivement !
Cours de cuisine à Medellín
Notre amie Cathy propose une visite / atelier de cuisine à Medellín en français. Vous irez d'abord découvrir le marché de La Plaza la America et profiterez d'une dégustation de fruits tropicaux, puis vous vous rendrez dans la maison d'une famille colombienne pour apprendre à cuisiner un plat typique chez l'habitant.
Cours de cuisine à Bogota et Cartagena
On a découvert une super agence qui est spécialiste dans tout ce qui touche aux cours de cuisine à Bogota et à Cartagena. Ils proposent plein d'expériences différentes, en espagnol et en anglais, qui ont l'air bien top !
Trop bien cette initiative !!! Bonne chance à tous ces jeunes chefs colombiens 🙂
Buen Provecho Pareceros !
Merci Thomas! On sera ravis de te retrouver pour cuisiner ensemble si cela te tente 😉