Prendre des cours de cuisine colombienne

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Qu’on soit en voyage ou de retour à la maison, prendre des cours de cuisine colombienne est la meilleure façon pour découvrir ou se rappeler les saveurs de la Colombie !

Cet article vous donnera les infos pour apprendre à cuisiner colombien !

Vous souhaitez apprendre des recettes colombiennes ? Vous avez le mal du pays ? Vous avez envie de faire voyager vos papilles et repartir en Colombie depuis votre cuisine ? C’est ici que cela se passe !

Cours de cuisine colombienne en ligne

Apprendre à cuisiner colombien

Depuis le mois de Février 2021, nous avons créé un rendez-vous hebdomadaire pour prendre des cours de cuisine colombienne en ligne.

L’idée nous est venue pendant cette drôle d’année 2020 où nous avons vécu des confinements et autre couvre-feu qui nous ont obligés à rester chez nous. Puisqu’on ne pouvait plus voyager, nous avons eu envie de vous proposer une alternative et, comme pour nos belles affiches, apporter un peu de Colombie chez vous ! Alors l’idée de créer des cours de cuisine colombienne est arrivée.

En quoi consistent nos cours de cuisine colombienne

Nos cours de cuisine colombienne ont été pensés pour être accessibles à tous, où que vous soyez sur notre belle planète, rien que ça ! Il s’agit d’apprendre des recettes colombiennes faciles à faire, en étant accompagnés pendant une heure par un chef colombien.

Nous avons fait appel à quatre jeunes chefs colombiens dont on avait envie de soutenir la démarche. En ces temps difficiles pour les restaurateurs également, on s’est dit, quitte à être tous dans le caca autant s’aider mutuellement !

Les recettes ont été pensées pour à la fois vous faire découvrir la gastronomie colombienne et que les ingrédients soit facilement trouvables près de chez soi. Nous vous enverrons la liste d’ingrédients à l’avance et le cours se déroule en direct en se connectant à l’application zoom. Il est ensuite disponible en replay.

Comment participer à nos cours de cuisine colombienne ?

Pour participer à nos cours de cuisine colombienne, c’est super simple, voici rapidement la marche à suivre :

  1. Réservez vos places
  2. Recevez la liste des ingrédients
  3. Recevez le code pour vous connecter le jour J
  4. Participez au cours de cuisine
  5. Visionner le replay quand vous voulez

Nos cours de cuisine colombienne en résumé

  • Cours en ligne, en français, en vidéo et en direct via Zoom
  • Recettes accessibles à tous et faciles à faire
  • Des chefs colombiens vous guident pas à pas
  • Liste des ingrédients envoyée à l’avance pour bien se préparer
  • Possibilité de poser vos questions
  • Des recettes variées et originales
  • En petits groupes de 15 personnes maximum
  • Un petit prix pour soutenir les jeunes restaurateurs colombiens et notre blog

Réserver un cours de cuisine colombienne

Le planning du mois de Février

5 Février 2021

avec Diego

Cours cuisine Colombienne

Recette de l’Arepa de Choclo au poulet
15€

12 Février 2021

avec Fabian

Cours de cuisine Colombienne

Recette de l’Hamburger de patacon
15€

19 Février 2021

avec Marcela

Cours cuisine colombienne en ligne avec Marcela, chef colombienne de Inuk

Recette de l’Empanada de Pipian
15€

26 Février 2021

avec Felipe

Cours cuisine colombienne en ligne avec Felipe, chef colombien de Selva

Coming soon !

Prendre des cours de cuisine en Colombie

Apprendre à cuisiner colombien

Cours de cuisine en Colombie
Cours de cuisine à Coqui avec Cruz du restaurant communautaire Zotea

Lorsque nous voyageons en Colombie, on adore goûter la cuisine locale. Où que nous soyons c’est toujours avec une grande curiosité que nous demandons s’il y a des spécialités que l’on peut découvrir et en Colombie on peut dire qu’on est servi ! Chaque région, chaque département, chaque village a ses spécialités !

L’un de nos meilleurs souvenirs de voyage, sur notre chère et tendre côte pacifique: la découverte du projet zotea restaurant à Coqui où on a pris un petit cours de cuisine. Bon pour tout dire, ce n’était pas un vrai cours, on a plus joué aux commis de cuisine, mais c’était un vrai moment de partage et nous avons passé un super moment et appris quelques petits secrets de cuisinière, notamment pour faire l’arroz con coco…

Bref, prendre un cours de cuisine en Colombie c’est une super façon d’en apprendre plus sur la culture colombienne et on vous conseille vraiment de le faire si vous en avez l’opportunité.

Dans toutes les grandes villes de Colombie, vous trouverez la possibilité de faire des cours de cuisine. Ils sont souvent accompagnés par une balade/visite au marché local, ce qui ajoute encore à l’immersion culturelle. Nous, en tous cas, on adore les marchés !

Cours de cuisine près de Nuqui (côte pacifique)

L’association Zotea dans le petit village de Coqui près de Nuqui propose des cours de cuisine du pacifique, vivement recommandé !

Cours de cuisine à Medellín

Notre amie Cathy propose une visite / atelier de cuisine à Medellín en français. Vous irez d’abord découvrir le marché de La Plaza la America et profiterez d’une dégustation de fruits tropicaux, puis vous vous rendrez dans la maison d’une famille colombienne pour apprendre à cuisiner un plat typique chez l’habitant.

Cours de cuisine à Bogota et Cartagena

On a découvert une super agence qui est spécialiste dans tout ce qui touche aux cours de cuisine à Bogota et à Cartagena. Ils proposent plein d’expériences différentes, en espagnol et en anglais, qui ont l’air bien top !

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EN SAVOIR PLUS

2 réflexions au sujet de “Prendre des cours de cuisine colombienne”

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